La taille et la culture fruitière

 
 

Objectif

Cette série de cours s'adresse aux néophytes. Vous apprendrez les notions principales de physiologie des arbres pour comprendre leur fonctionnement et orienter les gestes lors des séances de pratique, réalisées au Potager du Roi. De la plantation à la récolte, des petits fruits aux poiriers et pommiers, des formes architecturées aux pleins vents, l’objectif est d’acquérir les clés nécessaires à la gestion écoresponsable d'un petit verger ou de quelques palmettes dans son jardin.

 
 
 

Public

Toute personne non spécialiste concernée par l'entretien ou la création d'un jardin fruitier et désireuse de découvrir les techniques de tailles ancestrales et contemporaines.
 
 
 

Points clés du programme

  • Physiologie de l'arbre et technique de taille ;
  • Création du verger (sol, plants, portes-greffes...) ;
  • Tailles de formation, mise en pratique sur le terrain (formes palissées, formes de plein vent) ;
  • Taille d'entretien et travaux d'été ;
  • Santé de l'arbre ;
  • La greffe (théorie et pratique) ;
  • Irrigation, fertilité, pieds d'arbre et vie du sol
  • Récolte et conservation des fruits
 
 
 
 

Méthode

Présentation en salle, démonstrations sur le terrain, exercices pratiques.
 
 
 

Responsables / intervenants

  • François-Xavier Delbouis, jardinier en chef du Potager du Roi
 
 
 
 

Durée

  • Nombre d'heures : 37h30.
  • 15 cours d’une demi-journée, de janvier à novembre.
  • Les séances ont lieu le vendredi, de 9h30 à 12h00.  
 
 
 
 

Droits d'inscription

Tarifs applicables pour l'année 2020-2021 :

948 €* pour les personnes prises en charge par un organisme, une entreprise, une société, etc.
632 € pour les personnes non prises en charge. 

* Ces tarifs correspondent au coût pédagogique.
 
 
 
 

S'inscrire

Téléchargez le bulletin d'inscription ci-dessous à
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ENSP - Formation continue
Secrétariat
10, rue du Maréchal-Joffre, 78000 Versailles.

NB : L'inscription aux formations sera prise en compte dans l'ordre chronologique de réception du bulletin d'inscription.
 
 
 
 
Taille fruitière au potager- formco
 
 
 
 

Calendrier

En raison du covid, les prochaines dates de la session 2020 :
  • Vendredi 8 janvier 2021
  • Vendredi 15 janvier 2021
  • Vendredi 22 janvier 2021
  • Vendredi 29 janvier 2021
Elles se dérouleront de 14h à 16h.
 
Session 2021 :
  • Vendredi 8, 15, 22, 29 janvier 2021
  • Vendredi 5 et 12 février 2021
  • Vendredi 5 et 12 mars 2021
  • Vendredi 2 et 9 avril 2021
  • Vendredi 11 et 18 juin 2021
  • Vendredi 3 et 10 décembre 2021
Elles se dérouleront de 9h30 à 12h